COZINHEIRO/A - Contrato de Emprego Inserção +

Projeto de Trabalho Socialmente Necessário

TERMOS DE REFERÊNCIA

Objetivos:

A Associação dos Albergues Noturnos do Porto (Albergues do Porto), para desenvolver um projeto de trabalho socialmente necessário (CEI+) procura um/a Cozinheiro/a que irá dar um reforço na confeção das refeições dos utentes para os seus Centros de Alojamento Temporário no Porto –Cedofeita e Campanhã, que acolhem Pessoas em Situação de Sem Abrigo. As execuções destas tarefas servirão para a aquisição de competências que permitam, ao beneficiário, uma empregabilidade com maior sucesso.

Responsabilidades:

• Prepara, tempera e cozinha os alimentos destinados às refeições;

• Recebe os produtos alimentares e outros produtos necessários à sua confeção, sendo responsável pela sua conservação;

• Amanha o peixe, prepara os legumes e a carne e procede à execução das operações culinárias;

• Emprata-os, guarnece-os e confeciona os doces destinados às refeições;

• Executa ou zela pela limpeza da cozinha e dos utensílios;

• Organiza, coordena, dirige e verifica os trabalhos de cozinha;

• Dá informações sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas.

Requisitos para beneficiar desta medida:

• Estar inscrito/a no IEFP e enquadrado numa destas situações:

                       - Beneficiário/a do Rendimento Social de Inserção;

                       - Desempregado/a há pelo menos 12 meses;

                       - Que integre família monoparental, independentemente do tempo de inscrição no IEFP;

                       - Cônjuges ou pessoas com quem vivam em união de facto se encontrem igualmente

                         desempregados, independentemente do tempo de inscrição;

                       - Vítimas de violência doméstica;

                       - Beneficiários/as de proteção temporária ou refugiados;

• Experiência em funções de Cozinha;

• Pessoa dinâmica com sensibilidade para a população com maior vulnerabilidade social;

• Boa capacidade de adaptação, empatia e resiliência;

• Capacidade de trabalho em equipa e bom relacionamento interpessoal;

• Capacidade de compromisso, pontualidade e assiduidade.

  
  

Condições:

• Trabalho a tempo integral com 40h/semana;

• Horário diurno com folgas rotativas;

• Direito a uma bolsa de ocupação mensal de montante correspondente ao valor de 522,50€;

• Subsídio de alimentação;

• Admissão imediata;

• Até 12 meses, caso o candidato selecionado reúna as condições de elegibilidade durante esse período.

  
  

Processo de Seleção:

As candidaturas, incluindo Curriculum Vitae, carta de motivação e duas referências, deverão ser enviadas ao cuidado de Rui Ferreira para rui.ferreira@alberguesdoporto.org, até ao próximo dia 26 de junho de 2025, com a referência no assunto CEI_Cozinheiro.

Sobre os Albergues do Porto:

A Associação dos Albergues Nocturnos do Porto (Albergues do Porto), fundada a 01 de dezembro de 1881, por iniciativa do Rei de Portugal, D. Luís I, é uma Instituição Particular de Solidariedade Social, de comprovada Utilidade Pública, que funciona ininterruptamente durante todo o ano.

Mantendo-se fiel aos desígnios que presidiram à sua constituição, a Associação tem como finalidade principal prover, de todos os cuidados necessários, a qualquer pessoa carenciada que o solicite independentemente do sexo a que pertença, do país de origem e da religião que professe, por forma a contribuir para que quem acorre à Instituição, perdido, abandonado, doente, em auto destruição, excluído, possa prosseguir o caminho natural do ser humano: se realize e seja parte do todo que é a sociedade.

Para cumprir com a sua Missão, os Albergues do Porto desenvolvem as respostas sociais Centro de Alojamento Temporário (CAT) e o Plano de Emergência Alimentar dinamizadas ao abrigo dos Acordos e Protocolos de Cooperação contratualizados entre os Albergues do Porto e o Instituto da Segurança social, IP (ISS, IP) com vista a contribuir para a melhoria das condições de vida e para a capacitação, autonomização e integração social das pessoas mais carenciadas da nossa sociedade, designadamente, as Pessoas em Situação de Sem-Abrigo.